“Proprio nella lavorazione degli alimenti, nella produzione di cosmetici e nell'industria farmaceutica, il nostro compito è quello di tutelare con la massima scrupolosità il consumatore. Naturalmente tutte le pompe NEMO® e TORNADO®, inclusi i relativi accessori, vengono realizzate secondo i principali standard di igiene e di produzione validi a livello nazionale e internazionale. In tutti i nostri siti di produzione diamo inoltre grande importanza a una produzione efficiente sotto il profilo delle risorse, all'impiego di materie prime certificate e al rispetto degli standard di qualità.”
Rainer Gozzer
Manager settore Area alimentare e farmaceutica
Pompe per l'industria alimentare e delle bevande:
I prodotti alimentari sono un piacere se hanno un sapore fresco, un buon profumo e un aspetto invitante. Un trasporto pulito e delicato delle vostre pregiate sostanze in tutte le fasi del processo non è un problema per le pompe NEMO® e TORNADO®. Esse offrono anche a voi nuove opportunità per il vostro processo di produzione. Per il trasporto dolce di sostanze con una maggiore viscosità, utilizziamo le pompe NEMO® con corpo a tramoggia e coclea di alimentazione.
La pompa migliore per qualsiasi applicazione
Le applicazioni nell'industria alimentare e delle bevande possono essere svolte con diversi sistemi di pompe. Le pompa monovite e quelle a lobi NETZSCH vi garantiscono sempre la soluzione ottimale per il vostro processo.
Esistono applicazioni in cui possono essere impiegate sia le pompe a lobi che quelle monovite. In qualità di costruttore di entrambi i sistemi, NETZSCH vi offre una consulenza indipendente e neutrale, per trovare il tipo di pompa veramente più adatto alla vostra applicazione.
Proprietà delle pompe NETZSCH NEMO® e TORNADO®:
- Compatibilità CIP e SIP
- Trasporto dolce e privo di pulsazioni del prodotto
- Portata proporzionale al numero di giri
Le pompe NETZSCH NEMO® e TORNADO® vi offrono:
- Lunghi cicli di produzione grazie alla costruzione anticontaminazioni
- Basso costo del ciclo di vita
- Tutte le superfici a contatto con il prodotto sono lucidate, in modo da evitare l'accumulo di prodotto e facilitare la pulizia
Vantaggi delle pompe NEMO® e TORNADO®:
- Utilizzabili per sostanze con viscosità da bassa ad alta
- Reversibilità di rotazione e direzione del flusso
- Facilità di manutenzione
Le pompe monovite in versione igienica assicurano un trasporto sicuro e delicato degli alimenti
Le pompe a cavità progressiva sono spesso utilizzate nella produzione alimentare dove devono essere trasferiti prodotti molto viscosi come melassa e miele oppure critici come il cioccolato. Maggiori info...
Una combinazione di maceratore e pompa a lobi permette il trattamento degli scarti di pesce
Il pesce non rappresenta soltanto l’alimento principale delle regioni costiere di tutto il mondo, ma i suoi elementi di alta qualità hanno fatto sì che divenisse un componente fondamentale della dieta salutare. La maggior parte dei residui viene gettata via o utilizzata per la produzione di mangimi economici per animali, tuttavia la pelle, per esempio, conterrebbe molte proteine. Maggiori info
Le pompe NETZSCH assicurano un trasporto sicuro ed igienico dei prodotti a base di carne
Il pericolo causato da germi patogeni e batteri durante la produzione di prodotti a base di carne richiede il rispetto di severi regolamenti dal punto di vista igienico. Questi ultimi non regolano soltanto la produzione, la conservazione e la lavorazione dei prodotti a base di carne ma anche la configurazione igienica delle macchine e dei loro componenti. Maggiori info
Un birrificio della Pennsylvania fa affidamento sulla tecnologia di pompaggio bavarese
Nel 1996 due amici con la passione per la produzione di birra aprirono a Downingtown, in Pennsylvania, un birrificio con annessi bar e ristorante, in cui produssero nel corso del loro primo anno 1725 fusti di birra. Maggiori info
Trasporto delicato dei vini frizzanti e fermi
A causa della loro delicatezza i vini sono considerati un fluido difficile da pompare, i vini frizzanti rappresentano una sfida ancora maggiore: ciascuna varietà ha infatti caratteristiche proprie, come ad esempio una differente sovrappressione di anidride carbonica da rispettare. Oltre a ciò, il rilascio di co2 aumenta la tendenza della bevanda di produrre schiuma, la quale compromette la qualità del prodotto. Maggiori info
La versatilità delle pompe NEMO® le ha rese indispensabili nel settore farmaceutico e cosmetico
La produzione di medicinali e cosmetici è soggetta a severe norme di legge. Anche la configurazione igienica dei componenti e delle macchine, così come la pulizia dei componenti dell'impianto, sono definite in numerosi regolamenti. Le pompe monovite NEMO ® sono costruite e testate in base alle principali direttive. Maggiori info
Grande affidabilità della pompa monovite NEMO® nell'applicazione in caseifici
A causa di alcuni microorganismi patogeni contenuti nel latte crudo, l'igiene è un fattore estremamente importante nel settore lattiero e caseario. Esistono diverse procedure per assicurare che il latte e i suoi derivati non perdano la loro qualità lungo la filiera dalla fattoria al supermercato. Quando si progettano pompe per l'industria lattiera occorre considerare una serie di importanti fattori, in modo da garantire anche la qualità del prodotto finito. Maggiori info
Pulito e delicato: una speciale pompa igienica permette il trasporto efficiente dello yoghurt
Nel settore alimentare, lo yoghurt rappresenta una delle sostanze più esigenti dal punto di vista del trasporto. Da un lato è fondamentale evitare grandi forze di spinta affinché non ne vengano alterate qualità e viscosità; dall’altro lo stesso prodotto, come quasi tutti i derivati del latte, risulta critico dal punto di vista igienico, ciò significa che tutti i materiali delle pompe devono garantire la sicurezza dei generi alimentari e richiedono operazioni regolari di pulizia completa. Maggiori info
Only lubrication oil-free stainless steel rotary lobe pump ensures reliable, precise and food-safe filling of a NETZSCH bead mill
The Association of the German Confectionery Industry (BDSI) estimates that around 3.8 million tons of sweets and snacks were consumed in Germany in 2017. Sophisticated technology is required for the industrial production of these items. Read more...
Dolci, ma abrasive: speciali pompe alimentari trasportano le miscele in modo igienico ed affidabile
I prodotti da forno sono molto popolari ma la loro produzione presenta spesso delle difficoltà, la pompa NEMO® si è ormai affermata nelle moderne pasticcerie e panifici industriali per svolgere le operazioni di trasporto più complesse. Maggiori info
Speciali pompe consentono il temperaggio del cioccolato lungo l'intera area di trasmissione
Le statistiche ci informano che ciascun cittadino italiano consuma circa 4kg di cioccolato l’anno, sotto forma di barrette e praline. Si registra inoltre un forte incremento dei consumi in prossimità di festività come Pasqua e Natale. Il cioccolato è molto popolare ma è anche molto complicato da realizzare. In particolare la temperatura deve essere precisamente controllata in qualsiasi momento per ottenere poi l’effetto del “si scioglie in bocca”. Maggiori info
Una speciale pompa a lobi rotanti priva d'olio riduce il rischio di contaminazione durante la produzione alimentare
Durante la raffinazione del petrolio vengono creati oli minerali idrocarburi (MOH) che si dividono in 2 gruppi: gli oli minerali idrocarburi saturi (MOSH) e gli oli minerali idrocarburi aromatici (MOAH). Essi non solo entrano nel prodotto attraverso gli imballaggi, ma nel caso del cioccolato... Maggiori info
Una speciale pompa igienica a lobi rotanti trasporta l'olio in modo continuativo e delicato
L’industria alimentare ripone oggigiorno grandi aspettative in termini di igiene nel processo di trasporto delle materie prime più sensibili e oltre a ciò avverte la forte necessità di essere competitiva ed efficiente. Maggiori info
Il trasporto delicato garantito dalle pompe monovite NEMO® è ottimale nella produzione di maionese
Le pompe igieniche della linea NEMO® di Netzsch hanno dimostrato di soddisfare efficacemente i requisiti richiesti durante il processo di produzione di maionese. Le pompe monovite lavorano a velocità ridotte, mantenendo inalterate le qualità del prodotto ed inoltre sono progettate per un completo lavaggio CIP. Maggiori info
Il sistema svuotafusto autoadescante e facile da pulire trasporta il succo pressoché senza residui
I succhi e le altre bevande causano generalmente pochi problemi all’interno del reparto logistico aziendale - grazie alla loro fluidità infatti risultano semplici da trasferire e da svuotare. Tuttavia, questa facilità nel trasporto induce spesso a seguire scarse pratiche igieniche... Maggiori info
Nessuna perdita di qualità durante la pastorizzazione: le pompe NEMO® permettono un trasferimento delicato della salsa di pomodoro piccante
Un produttore alimentare utilizzava un pompa multivite per il trasporto della salsa di pomodoro piccante fino al 2015. Questa pompa presentava però alcuni problemi in quanto non rispettava la portata richiesta e allo stesso tempo durante il trasferimento la qualità del prodotto veniva intaccata. Maggiori info...